Potensi industri kopi di Indonesia faktanya cukup menjanjikan. Hal ini didukung karena Indonesia mempunyai peluang dalam mengembangkan industri pengolahan kopi. Karena selain mempunyai pasar yang besar, Indonesia sebagai negara agraris juga didukung dengan potensi bahan baku. Sehingga, diperlukan usaha strategis seperti hilirasi dalam rangka meningkatkan nilai tambah dan peningkatan kapasitas produksi. Melansir dari situs Kemenperin kopi yang dibahas jika Indonesia ...

Ketinggian penanaman kopi ternyata memiliki pengaruh dan merupakan salah satu faktor keberhasilan dalam menghasilkan kopi berkualitas. Biasanya kopi yang ditanam di wilayah yang mempunyai elevasi lebih tinggi sering diminati oleh banyak penggemar. Deskripsi yang menyertakan level ketinggian pada label produk kopi single origin yang dijual dapat menarik perhatian mereka yang mungkin tidak tahu akan pengaruh ketinggian terhadap cita rasa kopi. ...

Jenis-jenis proses pascapanen kopi harus Anda ketahui sebelum datangnya masa panen kopi. Biji kopi memang membutuhkan waktu untuk menempuh proses yang cukup panjang sebelum bisa dinikmati. Terdapat beberapa proses penanaman kopi yang harus dilalui mulai dari proses panen, penjemuran dan proses pascapanen, penyangraian, hingga penyeduhan. Semua proses yang dilalui mempengaruhi aroma dan cita rasa pada kopi. Secara umum, proses pascapanen ...

Tips merawat kopi yang baik sebenarnya gampang-gampang susah untuk Anda praktekkan. Seperti yang kita tahu, di Indonesia sendiri terdapat berbagai jenis tanaman kopi yang mampu dibudidayakan dengan cara sempurna. Beda spesies jenis kopi maka beda pula cara melakukan perawatan yang baik mulai dari proses pembibitan sampai tanaman kopi siap berbuah. Tips dan teknik merawat tanaman kopi yang baik memang tidak ...

Kapan tanaman kopi siap untuk dipanen? Pertanyaan ini sering muncul ketika Anda sudah tidak sabar menunggu hasil panen kopi yang sudah Anda tanam dalam waktu lama. Dalam menanam tanaman kopi memang diperlukan proses yang panjang dan banyak tahapan yang harus dilalui sampai kopi tersebut siap untuk disajikan di kedai kopi favoritmu. Untuk menciptakan rasa yang sempurna pada kopi memang diperlukan ...