The Amsterdam Coffee Festival 2021 – Setelah sebelumnya kita membahas berbagai macam kompetisi dari industri kopi, kali ini ada festival kopi yang sudah tidak diragukan lagi kemeriahannya! Amsterdam Coffee Festival selalu menjadi yang ditunggu-tunggu para penikmat kopi di Amsterdam. Festival kopi ini akan diisi oleh berbagai macam acara dan tentunya akan dihadiri oleh para coffee enthusiast yang mungkin bukan hanya dari Amsterdam. ...

Kopi Cortado – Menu kopi yang ada saat ini semakin beragam. Bukan hanya variasi dari milk beverage, tapi juga variasi menu kopi hitam juga semakin banyak kita temukan di kedai-kedai kopi yang biasa kita kunjungi. Namun, dari banyaknya kedai kopi yang kita kunjungi, apakah kamu pernah melihat menu minuman kopi Cortado? Atau malah kamu pernah sengaja pesan dan mencoba kopi ...

Kopi hijau – Permintaan akan kopi membuat perhatian akan industri kopi menjadi semakin tinggi. Tidak terkecuali proses-proses sebelum kopi bisa kita nikmati dengan mudah dan simpel. Dari perjalanan panjang proses pengolahan kopi tersebut salah satunya adalah tahap kopi hijau atau biji kopi mentah. Biji kopi mentah ini disebut juga green bean karena warnanya yang masih alami -hijau, sebelum dilakukan proses roasting ...

World Brewers Cup – merupakan salah satu kompetisi tahunan yang sudah tidak asing untuk para barista terbaik. Tidak terkecuali dari Indonesia tentunya. Kemampuan manual brewing dari barista merupakan salah satu kemampuan penting yang harus dimiliki. Nah, manual brewing ini ternyata adalah kemampuan yang akan diuji pada kompetisi ini, loh!  Yap! Tujuan dari kompetisi ini adalah untuk menunjukkan keahlian dan keterampilan filterd coffee brewing yang tentunya ...

Grind size – Kemampuan menyeduh kopi sekarang makin banyak diminati. Apalagi karena adanya pandemi, mayoritas masyarakat disarankan untuk di rumah saja, dan memiliki kemampuan untuk menyeduh kopimu sendiri dari rumah bukanlah suatu ide yang buruk, bukan? Alat dan metode untuk menyeduh kopi pun semakin beragam dan terdiri dari berbagai jenis. Tujuannya tentu untuk memudahkan para coffee drinker dan memberi kebebasan mengeksplorasi kopi yang ...

Specialty Coffee Expo – Perkembangan industri kopi semakin hari semakin maju. Bukan hanya para penikmat dan pekerja dari industri kopi itu sendiri, bahkan para profesional yang ada di bidang ini terus bertambah dan banyak menginspirasi serta memberikan wawasan. Sebagai salah satu tren serta standar yang berkembang dalam industri kopi, kopi specialty atau specialty coffee menjadi penting untuk dipahami. Pemahaman dan pengetahuan akan kopi specialty penting -tentu saja, ...

World Latte Art Championship – Selain World Brewers Cup, World Coffee Events sebagai organisasi yang menaungi acara-acara/ event kopi di dunia juga memiliki kompetisi lain yaitu World Latte Art Championship. Latte art sendiri sudah tidak asing bagi para coffee drinker tentunya. Menu latte ada disetiap kedai kopi yang kita datangi. Barista handal dari setiap kedai kopi pun terkadang tak segan ...

Kopi madu – Seperti yang Lakopi sudah sering sebutkan, kopi merupakan minuman yang saat ini bukan hanya digemari tapi juga ngopi sendiri menjadi kebutuhan serta gaya hidup. Konsumsi kopi semakin meningkat, juga dengan munculnya kedai serta menu-menu kopi yang penuh inovasi. Berbagai macam varian menu kopi mulai dari dicampur dengan susu, buah-buahan, hingga dipadukan dengan minuman-minuman lain seperti beer dan teh ...

Kopi bikin lelah – Minum kopi sebelum memulai kegiatan sehari-hari biasanya akan membuatmu lebih bersemangat dan berenergi. Kandungan kafein yang ada dalam kopi jika di konsumsi dalam waktu dan cara yang tepat akan memberimu energi dan semangat untuk menjalani hari. Namun, bukannya bersemangat, pernahkah kamu merasa lelah setelah minum kopi? Apakah hal ini reaksi wajar? Yuk kita bahas salah satu ...

Espresso romano – Espresso merupakan sajian kopi yang tidak bisa dipisahkan dengan bermacam-macam menu minuman kopi lainnya. Kopi yang kebanyakan orang enggan mengonsumsinya secara langsung tanpa tambahan ini memiliki beberapa varian, diantaranya espresso romano. Espresso yang cenderung disajikan pekat, ‘sangat pahit’ dan dalam porsi sedikit ini biasanya akan dicampur dengan bahan lain saat disajikan. Banyak menu kopi yang mengandung espresso ...