Specialty Coffee Expo 2021: Event Kopi Terbesar Tahun Ini?

Specialty coffee expo
Credit: coffeeexpo.org

Specialty Coffee Expo – Perkembangan industri kopi semakin hari semakin maju. Bukan hanya para penikmat dan pekerja dari industri kopi itu sendiri, bahkan para profesional yang ada di bidang ini terus bertambah dan banyak menginspirasi serta memberikan wawasan.

Sebagai salah satu tren serta standar yang berkembang dalam industri kopi, kopi specialty atau specialty coffee menjadi penting untuk dipahami. Pemahaman dan pengetahuan akan kopi specialty penting -tentu saja, dalam industri kopi saat ini.

Specialty Coffee Association atau SCA adalah organisasi nirlaba berbasis keanggotaan yang mewakili ribuan profesional kopi, dari produsen hingga barista di seluruh dunia. Salah satu kegiatan dari SCA adalah membina komunitas kopi global dan mendukung aktivitas dari industri kopi.

Nah, SCA ini memiliki event yang bernama Specialty Coffee Expoloh! Apa itu Specialty Coffee Expo? Bagaimana event ini berkembang dan bermanfaat bagi industri kopi? Yuk simak!

biji kopi pengeringan
Credit: povertybaycoffee.com

Apa itu Specialty Coffee Expo?

Melalui situs resminya yaitu coffeeexpo.org Speciality Coffee Expo merupakan event yang dirancang untuk menjadi coffee professional’s one stop shop atau toko kopi yang serba ada bagi para profesional dalam bidang ini dan menyediakan apa saja yang mereka butuhkan.

Specialty Coffee Expo sendiri diadakan oleh SCA. Sebagai penyusun standar industri, SCA telah membangun reputasi yang kokoh selama 30 tahun terakhir dalam memberikan informasi terbaru dan berkualitas serta memberikan cara kepada anggota dari kami untuk berhasil.

Specialty Coffee Expo akan menghadirkan ‘segalanya’ yang dibutuhkan dalam industri kopi. Seperti roaster dan retailer yang dapat menghadiri Specialty Coffee Expo akan memiliki kesempatan untuk memamerkan produk mereka, networking dengan para decisions maker di industri kopi, memajukan karier profesional mereka dengan berpartisipasi pada berbagai kelas, seminar, laboraturium dan program untuk mendapatkan sertifikat SCA.

Roasting
Credit: Battlecreek Coffee Roasters (Unsplash)

Profesional dari bidang Food and Beverage dapat menghadiri Specialty Coffee Expo untuk melihat produk kopi paling inovatif dan cutting edge di industri kopi. Belajar tentang mengintegrasikan kopi specialty dalam rencana bisnis kopi mereka, dan dengan mudah membuat keputusan pembelian secara langsung dari produsen yang sudah hadir dalam event ini.

Untuk Coffee Enthusiast dari semua latar belakang profesional dapat hadir dan berpartisipasi atau sekedar menonton kompetisi kopi yang diadakan pada Specialty Coffee Expo ini. Selain itu peserta yang ikut juga dapat belajar bersama tentang art of cupping, brewing, dan/atau roasting melalui program yang ditawarkan.

SCA sebagai organisasi yang menaungi acara ini berkomitmen dan berupaya untuk mengadakan event Specialty Coffee Expo yang akan mencakup semuanya/ inclusive untuk setiap aspek dalam industri kopi dan bermanfaat bagi semua profesional dan coffee markets. 

Specialty Coffee Expo 2021!

Specialty coffee expo 2021
Credit: coffeeexpo.org

Adanya pandemi Covid-19 tentu mempengaruhi berbagai macam aspek, tidak terkecuali acara seperti Specialty Coffee Expo. Tahun ini Specialty Coffee Expo dijadwalkan pada April 2021 di New Orleans. Namun, pada 9 September 2020 lalu, Specialty Coffee Association mengumumkan adanya penundaan dari acara ini menjadi September-Oktober tahun 2021. 

Berlangsung dari 30 September – 3 Oktober 2021, SCA memutuskan untuk memberi sedikit waktu kepada para partisipan acara ini untuk ‘menyesuaikan diri’ dan recover dari dampak yang ditimbulkan oleh Covid-19 kepada industri kopi. Jadwal acara sementara ini adalah sebagai berikut:

  • 30 September 2021: Launch Party dan Discover Live (akan diinfokan lebih lanjut)
  • 1-3 Oktober 2021: Exhibits, Education, and Competitions 
Ruang Coffee Cupping
Credit: majalah.ottencoffee.co.id

SCA juga menambahkan bahwa sebagai pihak penyelenggara memahami dampak penundaan Expo terhadap bisnis peserta exhibitors dan pengunjung, dan betapa pentingnya menemukan cara untuk tetap terhubung dan mendapat informasi tentang tren dan inovasi pasar.

SCA juga memberi solusi untuk membantu memfasilitasi koneksi tersebut dengan meluncurkan platform online baru dalam beberapa bulan mendatang di mana para profesional kopi dapat dengan mudah menemukan dan terlibat dengan peserta Expo 2020 dan 2021. Untuk info lebih lanjut mengenai Specialty Coffee 2021 kalian bisa klik di sini!

Apa Saja Kegiatan dalam Specialty Coffee Expo 2021?

Specialty coffee expo
Credit: coffeeexpo.org

Adanya pandemi Covid-19 juga berdampak pada kegiatan yang akan dilaksanakan dalam Specialty Coffee Expo. Sebagai partisipan dalam event ini ada beberapa kegiatan diantaranya yaitu:

Discover Live

Discover live merupakan acara networking pertama dari rangkaian acara tersebut, dilaksanakan pada Kamis, 30 September. Dalam kegiatan ini kamu akan menemui orang-orang di balik pengiriman Lab Produk dan Desain Baru Terbaik, pembicara Expo Lecture, perwakilan dari US Chapter, SCA Guilds, dan pesaing dan juara USCC.

Lectures

Untuk kegiatan ini masih menunggu info lebih lanjut dari SCA selaku penyelenggara Specialty Coffee Expo.

Workshops

Tahun ini, Specialty Coffee Expo menawarkan rangkaian lengkap SCA workshops yang bervariasi dalam tingkat keahlian, harga, dan durasi. Ini adalah kelas satu hingga tiga jam (tanpa kredit sertifikat) yang memungkinkan kamu untuk mendalami topik kopi spesial tertentu.

Langkah-langkah Coffee Cupping
Credit: northstarroast.com

Tasting and Private Cupping Rooms

A showroom for coffees. Para partisipan yang datang tentu memiliki tujuan agar sampel kopi yang mereka bawa ‘dicicipi’ oleh calon konsumen, oleh karena itu terdapat ruangan untuk tasting dan cupping. Partisipan dapat menjangkau pelanggan potensial secara efektif dengan mudah dan profesional.

Untuk kegiatan ini, tentu mengikuti aturan dan standar protokol kesehatan dari Covid-19. Tahukah kamu? Cupping Exchange dan aktivitas minum kopi lainnya adalah fitur yang sangat populer dari acara SCA, loh!

Activites Hall

Kegiatan ini akan diisi oleh 3 US Coffee Championships stage, di samping Roasters’ Village di mana peserta dapat bertemu roaster secara pribadi dan mencoba kopi mereka, serta marketplace dan tempat vendor yang berbeda akan memiliki alat dan produk untuk dijual.

The Scientific Poster Session

Kegiatan ini merupakan salah satu yang akan diadakan selama Specialty Coffee Expo yang disediakan agar penelitian kamu disorot pada pertemuan para profesional kopi dari seluruh dunia ini.


Specialty Coffee Expo dibentuk dalam rangka membantu industri kopi dunia, kegiatan seperti ini akan memudahkan para pelaku industri kopi untuk mengembangkan pengetahuan, dan usaha dalam bidang kopi.

Ohya! Tahukah kamu bahwa Indonesia juga memiliki organisasi serupa? Yap! Indonesia memiliki organisasi serupa dengan nama Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI)!

Jangan lupa kunjungi Lakopi.id untuk mendapatkan biji kopi mentah berkualitas, ya! Lakopi merupakan marketplace kopi dimana trade-nya langsung dengan petani, loh! Yuk sama-sama bantu industri kopi Indonesia!

Salam, Lakopi Indonesia.